PROGRAMA DE BIOECONOMÍA
Etapas y procesos en líneas de producción
Los montajes para la transformación de las materias primas:
A continuación se muestran los tipos de transformación y ejemplos de las operaciones individuales que conectadas, forman procesos productivos globales
Transformaciones del Material
Transformaciones físicas
Son cambios en las propiedades físicas de un material sin modificar su composición química ni su estructura molecular (reducción de tamaño, mezclas o separación de sustancias).
Procesos químicos
Son etapas en las que una o más sustancias sufren una transformación de su composición química mediante reacciones químicas.
Procesos biológicos
Son etapas en las que organismos vivos, células o biomoléculas (principalmente enzimas) transforman materias primas en productos de interés, por reacciones propias de su metabolismo o de su actividad catalítica.
Líneas de Producción
Son los montajes establecidos para realizar transformaciones completas de materias primas para obtener productos de valor. Contiene las siguientes partes:
Etapas de preparación de material
– Lavado
– Pelado
– Despulpado
– Trituración
– Molienda
– Tamizado
– Secado
Operaciones unitarias de separación
– Extracción con solventes
– Extracción con vapor
– Prensado
– Destilación e hidrodestilación
– Evaporación
– Filtración
– Liofilización
Procesos químicos y bioquímicos
– Reactores químicos
– Biorreactores
– Fermentadores
